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【新闻】康福集团千家门店背后蒋经国御厨掌舵苍山越桔

发布时间:2020-10-18 19:12:39 阅读: 来源:冰格厂家

康福集团千家门店背后:蒋经国御厨掌舵

核心提示:康福集团目前在全球数十国家和地区拥有超过2000家门店和3万名员工。旗下有艾莉克丝进口食品、台湾便当、翻滚吧盐酥鸡、伊莎盆栽冰淇淋等十几个品牌项目,康福集团已逐康福集团目前在全球数十国家和地区拥有超过2000家门店和3万名员工。旗下有艾莉克丝进口食品、台湾便当、翻滚吧盐酥鸡、伊莎盆栽冰淇淋等十几个品牌项目,康福集团已逐渐成长为我国非常成功的连锁企业。

人们不禁好奇,康福集团是如何做到如此成功,他们的成功秘籍又是什么呢?这和与德克士有缘,也和蒋经国有关。

康福集团汇业界精英

蒋经国“御厨”亲自把关

究竟康福集团与这些著名企业以及政界名人有什么联系呢?据了解,康福集团历经30多年的发展征程,深知影响餐饮企业成长的最根本因素是餐品的优劣。因此,聘请曾在美国著名连锁企业德克士担任运营总监的黄崑鹏先生作为康福集团首席研发顾问。黄崑鹏先生拥有丰富的西餐、中餐经验,不仅在台湾省台南市餐饮美食比赛中获得西餐团体组金牌,还在台湾省高雄市观光局美食比赛中获得了中餐团体组金牌。康福集团相信,中西餐实力俱佳的黄崑鹏先生必然能够将康福集团餐饮项目做得更好。而这些年康福集团的发展也证明他确实做到了。

此外,为了进一步壮大研发人员队伍,保持并提升康福集团在行业内的技术优势,集团还与台湾蒋经国专用厨师李大来先生签订合作协约,李大来先生正式成为康福集团食品研发部顾问。在多名实力雄厚的料理名家的努力下,康福集团自然会有更众多美食面市,受到消费者欢迎。

康福集团建中央厨房

实力雄厚打造高性价比美味

黄崑鹏与李大来先生的加入让康福集团的餐品质量不断提升,种类也不断翻新,为康福集团的发展打下了良好的基础。公司始终围绕电子商务、餐饮连锁经营、直营渠道建设三大核心业务发展,建立专业的店面形象与配套设施也是公司不断壮大的重要原因。

一方面,康福集团注重店面形象建设,旗下的每一个品牌专卖店都有特定的装修风格,主题鲜明。不同的主题适合不同类型的消费者,但是整体对应人群为年轻人。这也使得店面的装修风格更加年轻化,富有活力。另一方面,康福集团建立了中央厨房,可以将原料按菜单分别制作加工成半成品或成品,配送到各连锁经营店进行二次加热和销售组合后销售给各顾客。中央厨房的建立解决了生产成本居高不下的问题,使大规模降低成本的愿望成为可能,同时,也使成品在质量、口味上的统一性更为明显,接近于标准化范畴,更加受到人们喜爱。

康福集团聘请到国际级的运营总监黄崑鹏先生以及蒋经国的专用大厨,为公司餐品的研发创新起到了积极作用,而公司自身良好的运营体系及实用化建设更是为康福集团的发展提供了可靠助力,也许在不远的将来,康福集团会壮大为世界级的连锁企业!

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